В этом году я решила съездить отпраздновать Рождество в Англии. Это была моя не первая поездка туда, поэтому я очень удивилась контрасту, если в обычные дни англичане ведут себя вежливо, но холодно, то на Рождество здесь преображается не только страна, но и люди.
Англия – великолепная страна с длинной многовековой историей, она сохранила все свои традиции и обычаи и донесла их до наших дней. Англичане очень любят праздник Рождество, в этот день они собираются за столом всей семьей, веселятся и говорят друг другу только добрые слова поздравлений.
Если вы никогда не ездили на Рождество в эту страну и не пробовали их вкусных традиционных рождественских блюд в Англии, то я настоятельно рекомендую вам это сделать.
Вкусные рождественские блюда в Англии
Пожалуй, именно рождественские блюда в Англии поразили меня больше всего, таким образом, я попробовала все местные блюда, которые англичане готовят на Рождество, и скажу честно, абсолютно все было очень вкусным и незабываемым. Больше всего из всех рождественских блюд Англии мне понравилась жареная индейка, запеченная с соусом крыжовника. Данное блюдо на рождественском столе, считается основным, его подают на стол и глава семьи разрезает его на кусочки и раскладывает по тарелкам.
Ещё одним главным блюдом рождественского стола можно назвать пудинг (можно сказать, что это одна из традиций празднования Рождества в Англии). Рождественский пудинг принято готовить в кругу семьи по собственному рецепту. Многие англичане готовят пудинг по-разному, но все в качестве начинки добавляют в него изюм, мед, ваниль, мускатный орех и чернослив, после приготовление пудинга его принято обливать ромом и поджигать на сильном огне. Пудинг подают на десерт и почти во всех семьей принято загадывать над ним желание. Рецепт приготовления пудинга в семьях Англии передается из поколения в поколение, и его приготовлению учат ещё с малых лет.
Индейка с картофелем простое, но вкусное блюдо. Я поистине насладилась вкусным сочным мясом индейки, а как второе блюдо попробовала устрицы с великолепным соусом и красной икрой. Католическое Рождество является одним из главных праздников в Англии, поэтому в этот день жители страны готовят как можно больше традиционных вкусных блюд и десертов и, проводят этой день с улыбкой, они отдыхают и веселятся, потому что верят в то, что как пройдет Рождество, так и пройдет весь год.
Будучи на Рождество в Англии, рекомендую всем попробовать их традиционное вкусное блюдо – свинина по-английски. Рецепт у данного блюда не сложный, но вкус просто великолепный. Также попробуйте рождественский пирог, в каждом семье он готовится по особому рецепту, сосиски в беконе можно с клюквенным соусом и куриные грудки.
Из напитков на стол в Рождество англичане подают вино всех сортов, обычно для женщин, для мужчин подается вкусное прохладное пиво. Жители этой страны очень любят вкусный горячий эль, портер и сладкий пунш. Приготовить блюда английской рождественской кухни очень просто, если строго следовать указаниям в рецепте, то вы сможете порадовать ими свою семью.
Если вы приедете на Рождество в Англию то увидите, что и жители этой страны умеют по-настоящему веселиться и радоваться. Они устраивают себе настоящий праздник души, собираются всей семьей и готовят вкусные рождественские блюда. Честно говоря, я была удивлена тем, насколько сильна англичане любят этот праздник и, конечно же, была просто в восторге от традиционных рождественских блюд, десертов и напитков.
